Tüm tarihi boyunca önemli balolara, düğünlere, konser ve etkinliklere sahip olan Efes Oteli, 2003 yangınından sonra tamamı ile yenilenmiş ve yeni fonksiyonlar eklenerek 2007 yılında tekrar hizmete açılmıştır. Swissotel Grand Efes olarak devam eden Efes Oteli’nin kongre merkezi, 1000 kişilik çok amaçlı kongre salonu, balo salonları, toplantı odaları, sergi ve fuar salonu, business center ve idari ofisleri ile sadece Swissotel müşterilerine hizmet veren değil, yerel ve uluslararası organizasyonlara ev sahipliği yapan bir kongre merkezi olarak tasarlanmıştır. Yapının giriş holü,  çekirdeği, dış cephesi, devasal giriş saçağı, otel ile spa ve kongre merkezini birleştiren köprüsü sıfırdan tasarlanmıştır. Girişin olduğu dış cephe binanın fonksiyonuna bağlı olarak toplantı odalarının dışında tamamı ile sağır bir cepheye sahiptir. İç bahçeye ve açık havuza bakan  ve her katta fuayelerin bulunduğu güney cephesi ise büyük oranda şeffaftır. Dış kaplama malzemesi olarak prekast beton tercih edilmiştir. Tüm kongre merkezinin yeniden yapılanmasında, otelde eskiden yer alan Jale Yılmabaşar, Bedri Rahmi gibi sanatçıların yaptığı sanat eserleri aynen korunmuştur.